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World Bread Day – WBD 2014
Zorra ruft zum 9. Mal zum World Bread Day auf!!! „Die Idee des World Bread Day ist, das tägliche Brot zu ehren indem wir genau an diesem Tag Brot backen und darüber bloggen, und so auch zeigen, das...
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Spielereien :-)
Wenn schon ein „altes“ Rezept, dann aber in neuem Gewand… Marlas Bauernbrot und „Einschneide-Spielereien“ – immer mit Lutz´ Formulierung im Ohr „beherzt“! Dieses Mal hat´s geknistert beim Rausholen und...
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Oxenbrot mit Schwarzbier – Roggenmischbrot 90:10
Wieso mir dieses Brot bisher durch die Lappen ging, kann ich eigentlich nicht verstehen… Es ist – für Roggenliebhaber – einfach der Hammer!Vor Kurzem wurde ich gleich von mehreren Seiten darauf...
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EX-perimente mit OX-enbrot…
Marla hat ihr Ochsenbrot ja für 4 Pfund konzipiert – für ein einzelnes Brot ja auch mehr als genug.Ein großes Brot ist für den täglichen Bedarf ja nicht soooo wirklich praktisch; ich wollte daher die...
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Nachgebacken – Vinschgerl
Dass ich ein „Roggenkasperl“ bin, zeigt sich ja in meiner Brotauswahl…Die Vinschgerl – oder Vinschgauer Fladen – gehören auch zu meiner „Roggenliebe“… Die Wahl fiel auf das Rezept von...
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Sauer macht lustig? :-o
Es wäre nicht das erste Mal, dass „Unfälle“ zu neuen „Entdeckungen“ – hier wohl zu neuen Geschmacksvariationen – führen…Es sollte mal wieder das Ochsenbrot (6-Pfünder) werden, außerdem das vor kurzem...
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Nachgebacken: Roggenbrötchen – Lutz Geißler
Immer genügend Brötchen für´s Wochenende vorrätig zu haben, schaffe ich nicht, deshalb gehen wir in dieser Beziehung immer auch mal fremd… In der Brötchenmischung, die wir beim Bäcker um die Ecke...
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